Slasten sočen golaž, ki pogreje / Delicious beef goulash to keep warm

beef goulash Continue reading

Advertisements

Nedeljska brzinska sladica – biskvitna rulada z marmelado / A swift sunday desert – roll cake with marmalade

A roll cake, rulada

Zdi se mi, da redko-kdo za sladico še pripravi rulado. Ne vem, ali je šla iz mode, ali je samo moja okolica bolj mahnjena na kaj drugega, ko je govora o sladicah. Prijateljica mi je omenila, da jo moti to, da čeprav je recept za rulado enostaven, testo nikoli ne ostane rahlo in puhasto – biskvitno, kot bi moralo biti. Tako sem se odločila, da razkrijem par trikov, ki jih pogosto v knjigah in receptih babic ter bližnjih znancev ni in mogoče ruladi spet odprem pot na mesto nedeljske sladice.

I feel like there is not a lot of people who still prepare roll cake for desert. I don’t know if it’s not a fashionable desert anymore or is it just that my close ones prefer other things for desert. A friend of mine mentioned to me, that it bothers her, that even though the recipe for a roll cake is so simple, she never seems to make it right. It doesn’t turn out fluffy and spongy the way it should be. I have decided that I will reveal a few tricks that are important when making a roll cake and maybe bring the roll cake back on the desert table.

Continue reading

Čokoladni sufle na mrzel zimski dan / Chocolate soufflé on a cold winter’s day

Pa smo ga dočakali…sneg. Ni večjega zimskega veselja od sprehoda s psom po sveže zapadlem snegu. Razen mogoče tega, ko se potem vrneš domov in iz zavetja toplega doma gledaš ven, kako snežinke padajo mimo oken. Danes sem si po jutranjem sprehodu in po kidanju snega privoščila prav posebno pregreho – čokoladni sufle.
English instructions available on post

kolaž Continue reading

Kvačkani podstavki / crochet coasters

61

Kaj podariti za darilce? Letos sem kar dosti razmišljala o tem, kaj podariti bližnjim med prihajajočimi prazniki. Zelo rada pred-decembrski čas izkoristim za izživljanje moje potrebe po ustvarjanju ob pripravljanju daril za druge. Tako se vsako leto veselim, ne samega obdarovanja, ampak občutka navdušenosti ob ustvarjanju. Tako zelo me zasvoji, da sem se prejšnje leto na primer lotila ustvarjanja celotnih božičnih okraskov za božično jelko, venčka in božično-novoletnih daril.

Tudi letos sem razmišljala kaj in kako naj izpeljem, da bom podarila bližnjim neko malenkost, ki bo zame še kar cenovno ugodna in mi bo omogočila ustvarjanje, njim pa ne bo le še en neuporaben praho-lovilec ampak lepa pozornost. In tako sem prišla na idejo, da bom naredila kvačkane podstavke.

English instructions available on post

Continue reading